Kuliner Kekinian di Alam Lawu : Gethuk Frozen
Perkenalkan, gethuk frozen merupakan salah satu kuliner maknyus yang berasal dari Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar. Kuliner berasal dari kabupaten yang berbatasan dengan Kabupaten Sragen di utara, Kabupaten Ngawi dan Kabupaten Magetan (Jawa Timur) di timur, Kabupaten Wonogiri di selatan, serta Kabupaten Boyolali, Kota Surakarta, dan Kabupaten Sukoharjo di barat ini memang baru saja muncul di dunia perkulineran.
Camilan khas ini memiliki banyak julukan, diantaranya gethuk take, gethuk jaman now, gethuk crispy, gethuk lumer, dan masih banyak lagi.
Meski berbeda bentuk dari gethuk pada umumnya, camilan yang juga berbahan dasar singkong ini tak pernah sepi peminat. Apalagi terdapat varian rasa yang beragam, seperti coklat, keju, gula jawa, durian, dll.
Jika pada umumnya gethuk berbentuk persegi atau persegi panjang, gethuk frozen ini berbentuk bulat seperti bola, dengan varian rasa di dalamnya, dibalut tepung roti di bagian luar.
Di Kabupaten karanganyar terletak kawasan wisata pegunungan yang sangat populer di Indonesia yaitu Tawangmangu, dengan objek wisata unggulannya adalah Air Terjun Grojogan Sewu. Kawasan wisata ini terletak di dataran tinggi dekat puncak Gunung Lawu ke arah perbatasan Provinsi Jawa Tengah dengan Jawa Timur, tepatnya Kabupaten Karanganyar dengan Kabupaten Magetan (Provinsi Jawa Timur). Nah, di tempat-tempat dingin seperti ini cocok sekali kita hidangkan gethuk frozen sebagai pendamping kopi sembari menikmati pemandangan alam lawu.
Gethuk yang belum digoreng, dapat bertahan di suhu ruangan selama 12 jam dan gethuk yang sudah digoreng dapat bertahan selama 24 jam. Jika dimasukkan kulkas bisa bertahan 3-4 hari. Sedangkan jika di dalam freezer bisa bertahan 3-4 bulan.
Harga camilan ini bervarian, mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 50.000 untuk satu bungkusnya. Cukup terjangkau bukan? Kuy, bagi kalian yang masih liburan di Karanganyar dan sekitarnya jangan sampai lupa membeli buah tangan untuk keluarga di rumah.
Gambar : https://www.instagram.com/p/BqrshZfFIKQ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=sw0x26nay5da
Perkenalkan, gethuk frozen merupakan salah satu kuliner maknyus yang berasal dari Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar. Kuliner berasal dari kabupaten yang berbatasan dengan Kabupaten Sragen di utara, Kabupaten Ngawi dan Kabupaten Magetan (Jawa Timur) di timur, Kabupaten Wonogiri di selatan, serta Kabupaten Boyolali, Kota Surakarta, dan Kabupaten Sukoharjo di barat ini memang baru saja muncul di dunia perkulineran.
Camilan khas ini memiliki banyak julukan, diantaranya gethuk take, gethuk jaman now, gethuk crispy, gethuk lumer, dan masih banyak lagi.
Meski berbeda bentuk dari gethuk pada umumnya, camilan yang juga berbahan dasar singkong ini tak pernah sepi peminat. Apalagi terdapat varian rasa yang beragam, seperti coklat, keju, gula jawa, durian, dll.
Jika pada umumnya gethuk berbentuk persegi atau persegi panjang, gethuk frozen ini berbentuk bulat seperti bola, dengan varian rasa di dalamnya, dibalut tepung roti di bagian luar.
Di Kabupaten karanganyar terletak kawasan wisata pegunungan yang sangat populer di Indonesia yaitu Tawangmangu, dengan objek wisata unggulannya adalah Air Terjun Grojogan Sewu. Kawasan wisata ini terletak di dataran tinggi dekat puncak Gunung Lawu ke arah perbatasan Provinsi Jawa Tengah dengan Jawa Timur, tepatnya Kabupaten Karanganyar dengan Kabupaten Magetan (Provinsi Jawa Timur). Nah, di tempat-tempat dingin seperti ini cocok sekali kita hidangkan gethuk frozen sebagai pendamping kopi sembari menikmati pemandangan alam lawu.
Gethuk yang belum digoreng, dapat bertahan di suhu ruangan selama 12 jam dan gethuk yang sudah digoreng dapat bertahan selama 24 jam. Jika dimasukkan kulkas bisa bertahan 3-4 hari. Sedangkan jika di dalam freezer bisa bertahan 3-4 bulan.
Harga camilan ini bervarian, mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 50.000 untuk satu bungkusnya. Cukup terjangkau bukan? Kuy, bagi kalian yang masih liburan di Karanganyar dan sekitarnya jangan sampai lupa membeli buah tangan untuk keluarga di rumah.
Gambar : https://www.instagram.com/p/BqrshZfFIKQ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=sw0x26nay5da
Komentar
Posting Komentar